Producten

De grote kracht van Grootvlees ligt in de hoge en vooral constante kwaliteit en flexibiliteit. Dat laatste betekent onder meer dat Grootvlees in staat is om grote hoeveelheden deelstukken te leveren, ook als deze deelstukken slechts een klein percentage van het totale karkas uitmaken. Dit maakt de realisatie van volumeacties in één specifiek deelstuk mogelijk. Dat maakt Grootvlees voor veel bedrijven tot een betrouwbaar partner in business, die op basis van vakkennis en ervaring als geen ander inspeelt op de soms dagelijks veranderende behoefte in uw bedrijf. Daarnaast is Grootvlees altijd bereid om samen met haar handelspartners nieuwe producten te ontwikkelen en te introduceren. Daarbij heeft u duidelijk inspraak. Tot aan de mensen aan de snijtafels bij ons productiebedrijf aan toe.

In de praktijk betekent dit dat de klant bijvoorbeeld een hele bovenbil kan bestellen of een bovenbil gesplitst in een vast deel en een kogel van de bovenbil. Wel of niet gevliesd. Of iemand die de voorkeur geeft aan een spierstuk gesplitst en gevliesd in vier delen boven een compleet spierstuk.

Daarnaast produceren wij een groot assortiment rundersnippers, zowel vers, gevacumeerd of bevroren.

Onderstaand vindt U een overzicht van ons productassortiment:

Unieke Batchcode

Iedere partij die wordt verwerkt krijgt een unieke batchcode. Deze code volgt
het karkas, ieder deelstuk, de krat of doos waarin een en ander verpakt is. Op
elk gewenst moment kan iedere betrokkene op basis van die batchcode de gewenste gegevens en informatie opvragen. Deze data staan bovendien ook
nog in de EAN-128 barcode, waarmee iedere krat, doos of pallet wordt voorzien.